BRICK CHAMPIGNONS POULET

Pour 3 personnes

Ingrédients :

• Une escalope de poulet

• Des champignons éminces

• Une brique de crème semi épaisse

• 2 cuillère a café de crème fraîche

• Un oignon

• Sel

• Poivre

• Une cuillère à café de piment doux

• Des bricks tunisiens

• Kiri

• 2 tranches de cheddar

Préparation :

1. Couper les oignons en lamelles et les verser dans une poêle puis ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu d'eau

2. Laisser les oignons cuire il ne faut pas qu'il devienne doré mais il faut qu'il devienne fondant

3. Dès que les oignons sont fondus et qui a plus d'eau dans la poêle ajouter l’escalope de poulet coupé en petits dés et les champignons éminces

4. Ajouter le sel et laisser cuire

5. Ajouter la crème semi épaisse, la crème fraîche puis mélanger le tout et laisser cuire 5 minutes

6. Ajouter du poivre et du piment doux

7. Et pour finir ajouter le cheddar

8. La force doit être un petit peu épaisse mais pas liquide et si elle est liquide laisser cuire 5 minutes de plus

9. Prendre une brique et mettre la farce au milieu et ajouter 2 morceaux de kiri par-dessus et rouler

10. Mettre à frire dans une poêle et fermer les extrémités à l'aide d'une fourchette pour pas que la farce s’enfuit

11. Vos bricks champignons poulet sont prêts !!