TZATZIKI

Pour 1 personne

Ingrédients :​

•  200 grammes de concombre

•  2 cuillères à café de sel

•  1 ail

•   5/6 feuilles de menthe

•   125 grammes de yaourt grecque

•    2 cuillères a soupe de jus de citron

Préparation :

1.  Épluchez les concombre, coupes en deux et retirez les pépins

2.  Coupe-les en morceaux environ 2 cm et les versez dans le bol puis ajoutez le sel et mixer 5 secondes / Vitesse 4

3.  Transvaser les concombres dans le panier cuisson et laissez égouttez

4.  Pendant ce temps mettre dans le bol l’ail et la menthe et mixer 3 secondes / vitesse 7

5.  Racler la paroi du bol et remixer 3 secondes /Vitesse 7

6.  Ajoutez le yaourt, jus de citron, sel, poivre et les concombres et mélangez 10 secondes / sens inverse/ vitesse 2

7.  Transvaser dans un petit bol

8.  Votre tzatzíki est prêt !!